Ingredienser:
- 4 dl KRAV-märkta hallon från Finnerödja
- 1 dl socker
- 2 msk potatismjöl
- 125 g smör (eller mjölkfritt margarin)
- 2 dl vetemjöl (eller glutenfri mjölmix)
- 1,5 dl havregryn (glutenfria vid behov)
- 0,5 dl socker
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200°C.
- Rensa och skölj de KRAV-märkta hallonen.
- Blanda hallon med 1 dl socker och potatismjöl i en skål.
- Häll blandningen i en pajform.
- Skär smör/margarin i mindre bitar.
- Lägg smör, mjöl, havregryn och 0,5 dl socker i en annan bunke.
- Nyp ihop till en smulig deg.
- Fördela smuldegen jämnt över hallonen.
- Grädda i mitten av ugnen 20–25 minuter tills ytan är gyllene.
- Ta ut och låt pajen svalna något.
- Servera gärna med vaniljsås eller växtbaserat alternativ.
Tips & allergianpassning:
- Byt till glutenfri mjölmix och glutenfria havregryn för glutenfritt.
- Smöret kan bytas mot mjölkfritt margarin.
- Pajen är fri från ägg.
