Ingredienser:
- 1 liter jordgubbar från Finnerödja
- 4 dl strösocker
- 1 msk pressad citron
Gör så här:
- Skölj och snoppa jordgubbarna.
- Skär större bär i bitar.
- Lägg bären i en kastrull och tillsätt socker.
- Låt bären stå i socker cirka 30 minuter så att saft bildas.
- Koka upp blandningen långsamt under omrörning.
- Låt småkoka 10–15 minuter tills sylten tjocknar något.
- Tillsätt citron och rör om.
- Skumma av vid behov.
- Häll sylten på rena, varma burkar och sätt på lock.
- Låt sylten svalna innan förvaring.
Tips & allergianpassning:
- Naturligt fri från gluten, ägg och mjölk.
- Använd frysta jordgubbar vid behov.
