För oss på Finnerödja är naturen själva hjärtat i allt vi gör. Våra bär växer vilt i de svenska skogarna eller odlas med omsorg av odlare som delar vår syn på hållbarhet. Vi vill att varje klunk och varje tugga ska smaka gott och samtidigt kännas rätt.
Blåbär, lingon, hjortron och svarta vinbär är några av våra mest uppskattade bär. De har i generationer varit en självklar del av svensk matkultur och är kända för sin rika smak och sitt höga näringsinnehåll. Bären innehåller vitaminer, antioxidanter och fibrer, samtidigt som de är energisnåla och har låg klimatpåverkan.
Forskning visar att ett regelbundet intag av bär kan bidra till bättre hjärthälsa, starkare immunförsvar och ökad ork i vardagen. Därför ser vi bären som en naturlig del av en hållbar livsstil – nyttiga för både människor och planeten.
Vi arbetar med certifieringar som KRAV och EU-ekologiskt som garanterar att våra bär är fria från kemiska bekämpningsmedel och hanteras på ett sätt som värnar om både miljö och människor. Våra processer är utformade för att bevara bärens näringsämnen och smak, samtidigt som vi minimerar klimatpåverkan.
Transporter är en av våra största miljöutmaningar. Därför för vi en aktiv dialog med transportbolag för att minska utsläppen och ställa om till mer fossilfria alternativ. Vi mäter vår påverkan och arbetar långsiktigt för att våra transporter ska bli ännu mer hållbara.
I vår produktion används effektiva metoder för kylning och förädling som gör att energiförbrukningen hålls nere. Våra förpackningar utvecklas löpande för att minska materialåtgång och klimatpåverkan, utan att kompromissa med kvalitet och livsmedelssäkerhet.
Ett av de områden vi är mest stolta över är att vi inte har något svinn i kedjan för vilda bär. Alla bär som plockas kommer till användning. De finaste går direkt till konsument, andra används i industrin, och restprodukter som skal och smådelar tas till vara för exempelvis naturliga färgämnen och aromer. På så sätt blir varje bär en del av helheten och ingenting går förlorat.
Bären som växer i våra skogar är inte bara nyttiga, de är också viktiga för den biologiska mångfalden. Blåbärsris, lingon och hjortronmyrar ger liv åt insekter, fåglar och vilda djur och bidrar till ett rikt ekosystem. För att skydda naturen utbildas våra plockare i allemansrätten och hur man rör sig i skogen utan att orsaka skada. Eftersom många återvänder år efter år finns en stark kunskap och respekt för markerna där bären växer.
Att ta hand om naturens resurser är ett ansvar vi delar med både våra odlare och plockare. Därför är spårbarhet en grundsten i vårt arbete. Du ska alltid kunna lita på att bären från Finnerödja kommer från rena och trygga miljöer. När du väljer våra produkter är du med och stöttar ett arbetssätt där naturen och människorna bakom bären får den plats de förtjänar.
