Blåbär (Vaccinium myrtillus) är ett av Sveriges mest älskade vilda bär. De små, djupblå bären växer naturligt i våra skogar – från Skåne till Lappland – och är kända för sin intensiva färg och smak. Svenska blåbär är mindre, mörkare och mycket mer smakrika än amerikanska odlade blåbär, som är större och har ljusare inre. Läs mer
Letar du inspiration i köket? Se våra bästa blåbärsrecept här!
Blåbär är proppfulla med nyttigheter:
Forskning visar att blåbär kan bidra till bättre blodtryck, hjärthälsa, minne, immunförsvar och mage.
Läs rapporten
Svenska blåbär trivs i sur, mullrik skogsjord och plockas för hand under högsommaren – från mitten av juli till slutet av augusti. Vårt klimat och våra skogar ger bären en extra rik smak och högt näringsinnehåll.
Läs om plockning och svenska bärtraditioner här:
Merparten av de blåbär som används av Finnerödja är ekologiska och KRAV-märkta. Det betyder att:
Vill du veta mer?
KRAV
Livsmedelsverket om ekologisk mat
Blåbär är ett av våra mest användbara och populära bär i köket:
Perfekta i klassisk blåbärspaj, muffins och sylt
Gott i smoothies, på gröt, i yoghurt och som saft
Många svenskar har blåbärsplockning som årlig sommartradition – ett sätt att njuta av naturen och samla gratis vitaminer.
Blåbär har alltid varit viktiga för oss på Finnerödja – både som färska bär och som stjärningrediens i våra drycker och produkter. Vi väljer alltid bär från certifierade, ekologiska leverantörer och ser till att smaken av skog och sommar kommer fram i varje portion. Vill du prova våra blåbärsprodukter?
Ja, blåbär är ofarliga och nyttiga som godis för hundar.
https://www.agria.se/hund/artiklar/skotsel-och-vard/frukter-och-bar-som-hundar-kan-och-inte-kan-ata/
Säsongen är oftast från mitten av juli till slutet av augusti.
De är rika på vitaminer, antioxidanter och fibrer, och bidrar till hälsa och välmående.
https://www.livsmedelsverket.se/4aa88f/globalassets/publikationsdatabas/rapporter/2011/2011_livsmedelsverket_12_vitaminer_bar.pdf
Ja, i små mängder är blåbär ofarligt även för katter.
https://www.agria.se/katt/artiklar/skotsel-och-vard/livsmedel-katter-kan-och-inte-kan-ata/
De innehåller bl.a. vitamin C, E, K, fibrer, antioxidanter och mineraler.
https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/naringsamne/vitaminer-och-mineraler/vitamin-c
Minst 12 månader i tätslutande förpackning.
Ungefär 500–600 gram beroende på storlek och vattenhalt.
Ja, de är fiberrika och bra för magen.
1–2 deciliter per dag är ett utmärkt och nyttigt tillskott.
3–5 dagar luftigt i kylskåp.
Ja, men bara i små mängder.
I södra Sverige från mitten av juli, senare i norr.